Café por aí: Coffee Lab

Depois de muitas indicações de amigos, finalmente fui conhecer o Coffee Lab.

O café fica na Vila Madalena em São Paulo, ambiente super agradável, cheio de folhagens no corredor de entrada e a decoração do interior é bem rústica/industrial. A sensação é de estar dentro de um laboratório mesmo, pelo “maquinário” de café exposto no meio do ambiente, pelo uniforme dos funcionários e pelo estilo da decoração.

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Eu fui conhecer o local em um sábado à tarde e estava bem cheio. Fiquei quase 1h na fila esperando vaga em alguma mesa. Realidades de lugares famosinhos em São Paulo, afinal…  ¯\_(ツ)_/¯

Pedi um sanduíche de pão orgânico, com queijo minas padrão e um café filtrado pelo método Clever. O grão que escolhi era o Catuaí Vermelho do Sítio Alto Ouro.

O sanduíche era INCRÍVEL, um dos melhores sanduíches tostados que já comi (sério!), saiu por R$14 e o café era igualmente incrível, bem leve, doce e um pouco cítrico. Saiu uns R$17.

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Como na maioria dos cafés, o pedido quem faz é o próprio cliente no balcão, ou direto na cozinha, como no Coffee Lab. A água filtrada também é à vonts e todos podem pegar direto de uma torneira/pia, disposta no meio do salão.

Achei o valor dos produtos um pouco alto, mas a experiência e o local muito bacanas. É o tal do valor agregado ao produto que faz o conjunto valer a pena.

Eu voltaria lá pelos grãos especiais difíceis de encontrar nas cafeterias e também pelo atendimento, todos os baristas que conversei foram muito simpáticos, explicaram sobre o grão escolhido, sobre o método de preparo etc.

Levei para casa um pacotinho do Café da Raimunda. Segundo a história do cardápio, Raimunda é funcionária da casa e todos os dias prepara um café com diversos grãos misturados. Gostei bastante, mas não mais do que o Catuaí Vermelho que tomei lá. <3

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Se quiserem conhecer, o Coffee Lab fica na Rua Fradique Coutinho, 1340 – Pinheiros, São Paulo. Para quem aprecia café, o lugar é uma escola sobre café, vale muito a pena a visita! Selo CMC de aprovação! 😀

Um beijo!

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Cafés por aí: Urbe Café

Mais um post de lugarzinho para comer e beber que vocês tanto gostam! \o/

No carnaval saí para almoçar e aproveitei para dar mais um check na minha lista de cafés que pretendo visitar.

Fui com amigos no Urbe Café, super comentado e referência para amantes da cafeína. O Urbe Café fica na  R. Antônio Carlos, 404 – Consolação. 😉 

O local tem decoração ~trendy~ dos cafés daqui de São Paulo: estilo rústico industrial, mesas de madeira, parede de giz, grafite na outra parede… esse mood “descolado e cool” que vocês sabem.

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Para comer, eu pedi um sanduíche de porco desfiado, com coentro, cenoura, numa baguete e acompanhava maionese temperada, tipo um molho tártaro. Achei o preço bom pelo prato servido, o pão era muito crocante e bem recheado.

Meu namorado pediu um hambúrguer de salmão defumado, com cebola roxa, cream cheese e rúcula, no brioche. Era sensacional! De longe, o melhor prato da mesa. Só tenho um ponto específico para falar: o tamanho. O hambúrguer era bem pequeno, confesso que ficamos um pouco decepcionados quando vimos aquele mini hambúrguer chegando. Os lanches saíram na faixa de R$30.

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Minhas amigas pediram massas. Uma foi de ravioli recheado com mussarela de búfala, ao molho sugo, com azeitonas pretas e manjericão; a outra foi de spaghetti de abobrinha ao molho sugo com falafel. Comentário delas: “spaghetti de abobrinha estava um pouco salgado. O ravioli estava ok.” As massas saíram na faixa de R$30 também.

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Para finalizar, pedimos um café coado (❤) com o Grão 01 da casa. Era bem gostoso, “acidinho e doce” do jeito que eles prometem. Minha amiga expert em espresso pediu um e gostou bastante.

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De sobremesa, pedi o bolo gelado de coco. Era uma delícia, mas não achei que valia o preço – uns R$7. E desculpem que esqueci de tirar foto. 😛

Sobre o atendimento, senta que lá vem história…

Quando cheguei no Urbe, logo me interessei pelos cafés em grãos – já que ganhei um moedor e tô amando tomar café moído na hora ❤ -, chamei o barista, perguntei sobre a origem dos grãos, tipos e preços. O barista Murilo me explicou tudo que perguntei e me informou que os Grãos 01, 02 e 03 custavam R$19, R$25 e R$35, nesta ordem.

Na hora de pagar, pedi um Grão 01 e na conta veio custando R$25. Chamei o barista, questionei o valor e o cara não demonstrou o mínimo interesse em resolver o problema, inclusive disse que ele fala o preço a todo momento aos clientes, que eu poderia ter ouvido errado, me confundido e que eu não era obrigada a levar o café.

E detalhe: preço dos pacotes não estava escrito em nenhum lugar – POIS É. Nem no cardápio, nem na parede de giz, nem no display dos produtos. A única forma de se obter (e confiar) essa informação era no boca a boca. Erro rude para um estabelecimento que vende produtos, convenhamos.

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Enfim, foi bem chato. Eu não levei o tal do Grão 01 e digo que, como cliente, a situação ficou bem desconfortável e eu não recomendaria o local, apesar de ter comido bons (não excelentes) pratos e experimentado bons cafés.

Para mim, um bom atendimento vale muito na experiência. Acho que esse tópico vale um outro post de reflexão. Escreverei em breve, prometo. :*

Se vocês forem ao Urbe, já foram, tiveram boas/más experiências, me contem nos comentários. Experiência boa é experiência compartilhada. 😉

Um beijo!

 

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Review: Kød Steakhouse

Hambúrguer é gostoso, é democrático, tem pra quem é carnívoro, tem pra vegetariano, tem pra vegano, tem sem muita firula, tem com muita firula. Como não amar? 😄

Vocês já devem ter notado pelo blog e pelas minhas redes sociais que eu sou bem hamburgóloga. As hambúrguerias estão bem na moda e eu tô achando isso lindo, desde que ofereçam qualidade. #exigente

Conheci a Kød através de uma amiga do trabalho num dia em que fomos com a equipe almoçar lá. Pedi o hambúrguer Sister Rosetta que vem com duplo cheddar, molho bernaise, cogumelos frescos tostados e cebola roxa – confesso que cogumelos sempre me conquistam em qualquer cardápio.

De acompanhamento, pedi um Coleslaw Thai (AMO!). Achei tudo ótimo!

sensa burguer • 🍔✨

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Naquele dia, também pedimos uma sobremesa, o Cheesecake Brulée de queijo canastra e lemon curd. AFE! Doce, ácido, macio, tudo na medida certa. 😉

 

Na semana passada, voltei com essa mesma amiga para comemorarmos o aniversário dela e a impressão foi a mesma: tudo ótimo!

Dessa vez, de entrada, pedimos o Corn Bread. Uma fofurinha em forma de muffin de milho quentinho com manteiga! <3

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Pedi um dos carros chefes da casa, o Adão, um blend de costela bovina, queijo canastra, cebola caramelizada, rúcula e maionese de alho. Simplesmente delicioso. Pedi também o chá mate com limão, bem azedinho, não muito doce, na medida. 😉

Ah! Não posso esquecer de mencionar o catchup e a mostarda (e a pimenta também, mas nunca experimentei porque não curto muito) feitos na própria casa. Nem sou super fã de catchup no lanche, acho que ele rouba muito o sabor de tudo, mas o da Kød é outro nível… Vale bem a pena colocar um molho a mais no hambúrguer. 😉

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De sobremesa, pedi o que eu já estava louca pra pedir – já tinha visto no cardápio da primeira vez e na página do Facebook deles – o Awesome Cookie: cookie caseiro (meu doce preferido ❤) de chocolate, com uma canequinha de leite baunilhado quentinho. É muito amor!

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Das duas vezes em que fui lá gostei igualmente dos hambúrgueres. Dá pra notar a qualidade dos ingredientes e a preocupação em harmonizar coisas excelentes, sabe?

Por conta disso, não acho os hambúrgueres de lá muito caros, acho que tem preços justos. O valor fica na média dos R$25.

A Kød também tem outra especialidade que são os steaks. Das vezes que eu fui lá, pedi hambúrguer e nunca comi nenhum steak. Eu sei que o preço desses pratos são mais elevados, mas infelizmente não posso opinar quanto ao sabor. 😉

O atendimento das duas vezes foi bom, não ficamos esperando muito tempo para sentar (apesar do restaurante ser sempre cheio) e a comida também veio rápido.

Minhas observações negativas são: acompanhamentos meio caros e o fato de não aceitar meu VR da Alelo.

Dos acompanhamentos que já experimentei (fritas com lemon pepper e coleslaw thai), achei meio desproporcional o preço pela quantidade da porção. As fritas R$8, o coleslaw R$12 e a porção é servida dentro de uma canequinha.

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(imagem: página do Facebook da Kød)

No mais, acho tudo lá excelente. Voltaria lá sempre que possível, recomendaria aos amigos, levaria os amigos e digo que entrou pro rol das minhas hamburguerias favoritas de São Paulo. ❤

Para quem quiser conhecer, a Kød fica na R. Simão Alvares, 49, Pinheiros, São Paulo. Eles tem site com cardápio e preços (super ponto positivo!) e página no Facebook, onde postam promoções, novidades de pratos etc. 🙂

Espero que tenham gostado. Vale a pena conhecer!

 

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