Minhas receitas fit – parte 3

Olá, pessoal!
Olhem só quem está de volta: as receitas fits que vocês tanto gostam, hahaha.
Já postei todas elas no Instagram – para quem ainda não me segue, é @robertaluglio – e sempre que invento algo diferente posto por lá!
1. Escondidinho de carne moída com abóbora
Essa receita já apareceu detalhada aqui no blog neste post.
2. Torta de frango low carb
 
Essa receita eu vi no Blog da Mimis e reproduzi, fica uma delícia e não rola aquele peso na consciência por encher a cara de massa, rs.
Para uma torta pequena, fiz meia receita. Usei:
  • meia couve flor cozida
  • 2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 ovo
  • sal e temperos à gosto
Primeiro bati a couve flor cozida no liquidificador com um pouco de água, até ficar homogênea. Depois acrescentei os outros ingredientes e bati novamente.
Para o recheio, usei frango desfiado refogado que eu já tinha pronto (se não me engano, refoguei com cebola, tomate e ervilhas frescas). Aqui vale tudo, o refogado fica à gosto do freguês. 🙂
Na montagem, coloquei metade da massa no fundo da assadeira, ajeitei para ficar certinho, adicionei o recheio de frango e por fim adicionei a outra metade da massa para cobrir.
20 minutos no forno e está pronta!
3. Sushioca de banana com canela
A evolução da crepioca para… sushioca! rs
A receita é simples, a mesma da massa da crepioca:
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de goma de tapioca
  • Colocar numa frigideira antiaderente, assar dos dois lados e está pronto!
Para o recheio amassei uma banana, coloquei 1 minuto no microondas para aquecer, coloquei na crepioca, adicionei um fio de mel, enrolei e polvilhei com canela. Fácil, né?
4. Pão de mel integral de microondas
Esse pão de mel ficou divino!!
Aliás, ficou mais para bolo de mel do que para pão de mel, rs.
Para um bolinho unitário, usei:
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral 
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • 1 colher de sobremesa rasa de açúcar mascavo (se quiser dá para tirar o açúcar e usar 2 colheres de mel, é só tomar cuidado para não exagerar e ficar doce demais!)
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de iogurte desnatado
  • 1 colher de sobremesa de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • canela, noz moscada, cravo em pó, essência de baunilha à gosto (também cuidado para não exagerar nas especiarias!)
Bate tudo isso numa tigela que possa ir ao microondas com um garfo mesmo e leva ao microondas por 1:30, potência 8.
Desenformar, colocar um fio de mel por cima, polvilhar canela e fim! 🙂
Foi uma das melhores invenções de microondas, eu adorei o resultado.
 
5. Bicho de pé fit
 
Esse docinho é um queridinho da galera, né? Todo mundo curte um bicho de pé de festa infantil!
Criei essa versão um pouco menos calórica, já que não vai leite condensado, para quem está de dieta poder comer com um pouco menos de culpa, rs.
  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 1 colher de café de pó de gelatina zero de morango
  • 1 colher de sopa de água ou até dar o ponto
Misturar todos os ingredientes até ficar homogêneo (como na foto) e comer! Simples assim, hahaha.
A água é muito no olhômetro… tem que adicionar aos poucos e observar até ficar uma pasta.
E ah, me perguntaram no insta… não vai ao fogo, viu? É só misturar tudo mesmo! 😉
Espero que tenham gostado!
Um beijo!
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